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Vins de Pays - Côtes du Roussillon - Vins doux naturels
Nous empruntons à André Maurois cette citation qui dessine bien le profil du vigneron :
« Les civilisations du vin sont fines et délicates. C'est qu'elles respectent les plus précieuses valeurs humaines : le temps, la patience, le goût, le jugement. »
